索菲·普拉纳

嗨，我叫索菲·普拉纳。小时候，我经常玩“旅行社代理”的游戏，自创语言，然后“游历”到世界各地。16岁那年，我离开父母，前往南美洲，在那里完成了高中学业，深入体验了地球另一端的文化和语言。我学习了国际酒店管理，希望能将我的爱好变成职业，然而，大型连锁酒店的生活并非我所向往的。25岁那年，我开了第一家餐厅，原因很简单：我一直很喜欢素食，却在维也纳找不到自己喜欢的菜。我的第一家餐厅叫“Salon Wichtig”，人们都非常喜欢我提供的泰式咖喱和汤。之后我又开了第二家汤吧，但你猜怎么着？生活越稳定，事业越成功，我的内心就越感到空虚。我内心深处的吉普赛灵魂渴望继续前行，渴望收拾行囊，再次踏上旅途。于是，我卖掉了所有的生意，离开了震惊的朋友和父母，去寻找人生的真谛。当然，瑜伽注定会与我相遇，我很快就意识到自己爱上了它！在欧洲、亚洲和美国的培训经历让我对动作、哲学和教学技巧有了深刻的理解，如今我已成为一名旅行瑜伽老师四年多了，我为此感到无比幸福。我拥有世界上最酷的工作，而且可以光着脚工作。现在，我通过提供纯素餐饮服务来分享我对健康饮食的热情，这些服务主要面向瑜伽活动、教师培训和生食大会。食物对我来说是激情和快乐，我喜欢保持烹饪过程的简单，并尽可能保留食材的纯粹味道。我做了17年的素食者，4年的纯素食者，现在正在尝试生食生活方式。永远记住，只有你自己才能为你的幸福负责。改变人生永远都不晚！